La farine protéinée qui change tout en cuisine sans gluten. Cette farine de pois chiches biologique Cuisine Soleil (700 g) apporte moelleux et tenue à tes pains, crêpes et pâtisseries — avec en bonus sa richesse naturelle en protéines.

Pourquoi tu vas l'aimer

• Naturellement riche en protéines, pour des préparations plus nourrissantes.
• Certifiée biologique et sans gluten.
• Goût doux et polyvalent, en salé comme en sucré.
• Parfaite pour : falafels, crêpes, pains plats, biscuits.
• Format généreux de 700 g.

Pour qui

Pour toi si tu cuisines sans gluten — par choix ou par nécessité — et que tu veux des farines qui ont du goût et de la tenue. Aussi pour enrichir tes recettes en protéines végétales.

Comment l'utiliser

Utilise-la seule ou en mélange avec d'autres farines sans gluten. Elle excelle dans les préparations salées (falafels, socca, pains plats) et se glisse aussi dans les biscuits et gâteaux. Conserve-la au sec, à l'abri de la chaleur.

Ingrédients

Farine de pois chiches biologique. Voir l'étiquette pour le détail et les traces éventuelles d'autres allergènes.

Questions fréquentes

Elle remplace la farine de blé à l'identique ?
Pas tout à fait : sans gluten, elle donne une texture différente — idéale en mélange ou dans les recettes pensées pour elle.

Quel goût ça a ?
Un goût doux, légèrement noisetté, qui se fait discret en pâtisserie et sublime les plats salés.

Comment la conserver ?
Au sec et à l'abri de la chaleur, dans un contenant hermétique après ouverture.

Elle convient aux végétaliens ?
Oui, c'est une farine 100 % végétale.

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